株式会社バルクが近年ノーベル賞などで話題になっている「ゲノム編集技術」が「食」と「農」にどのような影響を及ぼしているのか、という視点で最新の技術動向を紹介や一般家庭にどの程度浸透しているかの経過を示唆。
ゲノム編集×AI・ロボティクスで創る未来の食と農
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